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식품업계, 소비자 레시피로 신제품 출시

  • 송고 2022.08.17 14:15 | 수정 2022.08.17 14:17
  • EBN 정민주 기자 (minju0241@ebn.co.kr)

"소비자 선호 높아"

신제품 진라면 볶음밥.ⓒ오뚜기신제품 진라면 볶음밥.ⓒ오뚜기

식품업계가 소비자 아이디어로 만든 제품들을 잇달아 선보이고 있다.


오뚜기는 소셜네트워크서비스(SNS)상에서 화제를 모은 레시피에서 착안한 '진라면 볶음밥'을 출시했다고 17일 밝혔다.


신제품은 오뚜기의 장수 브랜드인 진라면의 확장 제품으로, 젊은 세대 사이에서 인기를 끌고 있는 '컵라면 볶음밥' 레시피를 제품화한 것이 특징이다.


제품 출시에는 프로슈머의 입김이 크게 작용했다. 프로슈머는 생산자(producer)와 소비자(consumer)의 합성어로, 제품 개발 과정에 직·간접적으로 관여하는 소비자를 의미한다. 각자 기호에 맞게 변형한 레시피가 SNS상에서 입소문을 타고 번지자 오뚜기는 이를 활용한 간편식을 선보이게 된 것이다.


이번 제품은 컵라면 면발을 잘게 부숴 물에 불리고, 밥과 대파, 계란 등과 함께 볶은 뒤 용기에 다시 눌러 담는 기존 레시피와는 달리 별도의 재료와 조리도구 없이도 간편하게 먹을 수 있는 것이 장점이다.


오뚜기는 추후 변화하는 소비 트렌드에 맞춰 맛과 비주얼 등에 재미 요소를 더한 제품을 지속적으로 선보일 예정이다.


라면왕김통깨는 오는 22일 전국 대형마트와 편의점 등에 정식 출시된다.ⓒ농심라면왕김통깨는 오는 22일 전국 대형마트와 편의점 등에 정식 출시된다.ⓒ농심

농심은 라면을 보다 고소하게 즐기고픈 소비자들 의견을 반영한 신제품 '라면왕김통깨'를 개발했다.


농심 관계자는 "라면을 즐겨 찾는 헤비 유저들이 김과 깨를 넣은 제품을 먼저 제안했고, 이후 500여명의 소비자 조사에서도 선호도가 높은 것으로 확인했다"고 설명했다.


이 제품은 풍성한 구운 김 후레이크와 볶음 참깨, 고추기름 조미유 등으로 고소함을 극대화했다. 국물은 멸치, 대구 등 각종 해물과 야채로 시원한 맛을 살렸으며, 볶음 고춧가루와 하늘초로 얼큰함을 더했다. 면은 튀기지 않은 건면을 사용해 보다 가볍게 즐길 수 있다.


제품명 '라면왕김통깨'는 핵심 소재인 김과 통깨를 캐릭터화한 이름으로 지어졌다. 농심은 캐릭터에 스토리를 부여하고 다양한 마케팅 활동을 전개할 계획이다. 청년 김통깨가 식당을 운영하며 라면왕으로 거듭나기 위해 노력한다는 콘셉트다.


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